فایل ورد 7 صفحه

چکیده

اثرات عطرها بر انسان­ها به دو اثر فیزیولوژیکی و روانشناسی تقسیم می­شود. اثر فیزیولوژیکی به طور مستقیم بر روی ساختار فیزیکی عمل می­کند، اثر روانشناسی با احساس استشمام یا سیستم وابسته به حس بویایی عمل می­کند که به ترتیب ممکن است سبب اثر فیزیولوژیکی شود. این مقاله بر اثرات فیزیولوژیکی مرور می­کند که برای ارزیابی اثرات عطر به کار برده می­شوند. عناصر فیزیولوژیکی یعنی ضربان قلب، فشار خون، فعالیت الکترو پوستی، الکترومغز نگاری، امواج کند پتانسیلی مغز (نوع منفی تصادفی) و سرعت پلک زدن یا عملکردهای چشمی، به عنوان شاخص­هایی برای اندازه گیری اثرات عطر به کار برده می­شوند.

سرما از انقباض ماهیچه­های نرم اطراف رگ­های خونی می­آید در صورتیکه رطوبت با فعالیت غده­ی عرق ایجاد می­شود. غدد عرق یک محلول شور را در واکنش به تحریک احساسی و استرسی پنهان می­کنند و این محلول شور الکتریسیته تولید می­کند بنابراین این باورکردنی به نظر می­رسد که این خاصیت هدایت الکتریکی توأم با فرآیندهای روانشناسی مانند توجه و احساس باشد. امروزه پذیرفته شده است که تغییرات رسانایی پوست، تغییراتی در فعالیت غدد عرق نشان می­دهد. این­ها با مسیرهای خودکار کولینی در میان واقع می­شوند. غدد عرق منحصراً با تقسیم SNS محکم می­شوند و بنابراین معیارهای الکتروپوستی شاخص­های مفیدی از فعالیت SNS در طی حالت احساسی می­شوند. فعالیت SNS همراه با افزایش فعالیت غدد عرق است و این فعالیت به ترتیب همراه با رسانایی پوستی بالاست. Parasurman و همکارانش گزارش کردند که انتشار نیم دقیقه دوره­ای، از عطر نعناع در طی امر مراقبت رسانایی پوست را زیاد کرده علاوه بر این، Steiner اثرات عطرهای رز و یاسمن را با استفاده از رسانایی پوست به عنوان شاخص تحریکی مطالعه نمود. یافته­های جالب نشان دادند که فعالیت الکتروپوستی ترکیبی عطرهای رز و یا سنبل اثرات تحریکی بسیار کمتری نسبت به مواردی که محصولات طبیعی مرتبط نشان داد. این مهم است چون، در بسیاری از مطالعات گزارش شده در مورد اثرات این عطرها، این امر مبهم است که آیا نمونه به کار رفته مصنوعی است یا طبیعی. چون عطرهای طبیعی بسیار گران­تر از عطرهای مصنوعی هستند، عطرهای مصنوعی احتمال دارد بیشتر استفاده شوند. روغن ترنج، روغن سنبل و ترکیب 2:1 این دو هم در این مطالعه آزمایش شد. وقتی که فعالیت الکتروپوستی و معیارهای فردی معالسازی کشف شدند، ترکیب اثرات تحریکی کمتری نسبت به نوع تکی نشان می­دهد. این نکته به نظر می­رسد که خطر در فرض یک ترکیب از اثرات فیزیولوژیکی در مورد ترکیبات افزایش یابد. اثرات بو در فعالیت خود به خودی (سطح رسانایی پوست) توسط Brauchli و همکارانش مطالعه شد. 2ـ فنیل اتانول، یک نوع مورد استفاده به عنوان بوی عطر مشابه از خانواده رزها، کاهش سطح رسانایی پوست را نشان داده و به عنوان بوی مطلوب ارزیابی شد. به عبارت دیگر، پنتانوئیک اسید، یک عطر مرتبط با شیرینی پاپنیر، افزایش سطح رسانایی پوست را نشان داد و به عنوان عطر نامطلوب ارزیابی شد.